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Ce rapport est mis à jour en 11-Jun-2018
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observatoire pauvreté nutrition alimentation recevez la newsletter envoi en cours... nom courriel contact menu principal aller au contenu principal aller au contenu secondaire nutrition-santé economie sociologie politiques de l’alimentation environnement recherche de documents recherche avancée opnalim un observatoire pour quoi ? pour mieux comprendre… programmes « alimentation » pead – programme européen d’aide alimentaire aux plus démunis quelques chiffres index tags politique comportements alimentaires précarité pauvreté économie obésité consommation sociologie actualités conférence-débat « le rôle de l’agriculteur dans la sécurité alimentaire. une perspective croisée sud-nord » conference – grand débat « le rôle de l’agriculteur dans la sécurité alimentaire. une perspective croisée sud-nord » mercredi 18 février à 17h00 auditorium du monde 80 boulevard auguste-blanqui – 75013 paris un évènement organisé dans le cadre de la publication de la … lire la suite → baromètre de la faim 2014 : le rôle de l’agriculteur au nord et au sud alors que de grands débats ont lieu à l’échelle internationale pour définir le prochain agenda du développement durable pour l’après 2015, qui prendra la suite des objectifs du millénaire pour le développement, une problématique reste d’actualité tant en afrique, en … lire la suite → jacques bailet, nouveau président du réseau des banques alimentaires en mai, j’ai été élu au poste de président des réseaux des banques alimentaires, et donc président du comité d’experts d‘opnalim. c’est pour moi une grande fierté, et aussi une grande exigence : nous devons collectivement mieux faire prendre conscience du … lire la suite → troisième réunion du comité d’experts opnalim la 3ème réunion du comité d'experts opnalim s'est tenue lundi 30 juin 2014 dans les locaux de la maison du lait à paris. un moment d'échanges particulièrement fructueux entres les membres du comité. lire la suite → pour information avertissement sur son site internet, opnalim offre un accès simple et interactif à un maximum de documents (études, actes de conférences, rapports, articles de presse, scientifiques, etc.) sur la pauvreté, la nutrition et l’alimentation. un objectif : les rendre plus facilement … lire la suite → Étude inca 3 (2014-2015) "le rôle de l’alimentation dans l’augmentation ou la prévention de certaines maladies comme le cancer, l’obésité ou les maladies cardiovasculaires, est aujourd’hui scientifiquement établi. afin de mieux prévenir ces maladies et améliorer l’état de santé de la population française, il est indispensable de bien connaître son alimentation et son état nutritionnel" lire la suite → opnalim fête ses 1 an dans la pensée sauvage (plon, 1962) claude levi-strauss nous dit que « la cuisine d'une société est un langage dans lequel elle traduit inconsciemment sa structure, à moins que, sans le savoir davantage, elle ne se résigne à y dévoiler ses contradictions ». opnalim travaille justement à repérer ses contradictions pour mieux les comprendre. lire la suite → voir toutes les actualités dernières publications comparative study on eu member states’ legislation and practices on food donation auteur(s) : gheoldus manuela jan olivier o’connor clémentine abstract this study provides a comparative overview of current legislation and practices concerning food donation in the eu member states (ms) by mapping key hurdles preventing food donation, by [...] lire la suite l’aide alimentaire en france, appliquée aux épiceries sociales et solidaires auteur(s) : serres lucie resume actuellement, l’aide alimentaire en france doit répondre aux besoins d’une population précaire hétérogène et grandissante. nous nous attacherons à comprendre le contexte et les enjeux de cette aide [...] lire la suite pertes et gaspillages de nourriture dans un contexte de systèmes alimentaires durables auteur(s) : fao abstract according to fao, almost one-third of food produced for human consumption – approximately 1.3 billion tonnes per year – is either lost or wasted globally. food losses and waste (flw) impact both [...] lire la suite partenaire des banques alimentaires facebook newsletter mentions légales
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